Спрос на модифицированный крахмал в области производства бумаги в Китае велик.

summary: Модифицированный крахмал основан на натуральном крахмале, после определенного метода обработки, в той или иной степени изменяя свои первоначальные физические или химические свойства. Для того чтобы улучшить представление крахмала и расширить его диапазон применения, физическая, химическая или ферментативная обработка использована для того чтобы ввести новые функциональные группы в молекулы крахмала или изменить размер молекул крахмала и свойства гранул крахмала, таким образом изменяя естественные характеристики крахмала. Использование модифицированного крахмала в пищевой промышленности в основном используется в качестве загустителя, гелеобразователя, связующего, эмульгатора и стабилизатора. Он может заменить дорогостоящее сырье, снизить затраты на производство продуктов питания, улучшить качество продуктов питания и повысить экономическую эффективность.

Модифицированный крахмал основан на натуральном крахмале, после определенного метода обработки, в той или иной степени изменяя свои первоначальные физические или химические свойства. Для того чтобы улучшить представление крахмала и расширить его диапазон применения, физическая, химическая или ферментативная обработка использована для того чтобы ввести новые функциональные группы в молекулы крахмала или изменить размер молекул крахмала и свойства гранул крахмала, таким образом изменяя естественные характеристики крахмала. Использование модифицированного крахмала в пищевой промышленности в основном используется в качестве загустителя, гелеобразователя, связующего, эмульгатора и стабилизатора. Он может заменить дорогостоящее сырье, снизить затраты на производство продуктов питания, улучшить качество продуктов питания и повысить экономическую эффективность.

Согласно отчету Китайского научно-исследовательского института «2021-2026 Анализ модели конкуренции в отрасли модифицированного крахмала в Китае и прогноз перспектив развития».

Существует много видов модифицированного крахмала, и он широко используется, поэтому существует множество методов классификации. В соответствии с методом модификации модифицированного крахмала его можно разделить на физическую денатурацию, химическую денатурацию, ферментативную денатурацию и составную денатурацию. Согласно маршруту производства доработанного крахмала, его можно также разделить в метод сухих, влажных или органических растворителей, метод штранг-прессования или метод засыхания барабанчика. Его также можно классифицировать согласно источнику крахмала перед модификацией, как крахмал доработанный картошкой, крахмал доработанный кукурузой, крахмал доработанный пшеницей, етк. В зависимости от применения или функции крахмала, есть также окисленный крахмал, кислотный крахмал, сшитый крахмал, катионный крахмал, фосфолипидный крахмал, карбоксиметилкрахмал, Карбоксиалкилкрахмал и др.

Анализ состояния развития отрасли модифицированного крахмала

Вверх по течению промышленной цепочки индустрии модифицированного крахмала включает такие отрасли, как кукурузный крахмал, крахмал маниоки, пшеничный крахмал и картофельный крахмал; его нисходящие рынки в основном используются в текстильной, бумажной, пищевой, кормовой, литейной, медицинской, строительной и нефтяной отраслях.

Модифицированный крахмал в Китае имеет самый большой спрос в области производства бумаги, составляя около 58%; за ним следует пищевая промышленность, на которую приходится около 18% спроса; затем в текстильной области спрос на модифицированный крахмал составляет 9%; в упаковке, Применение в других областях, таких как медицина и химическая промышленность, все еще ограничено: спрос составляет 5%, 3% и 3% соответственно.

С 2010 по 2018 год общий объем производства модифицированного крахмала в Китае демонстрировал колеблющуюся тенденцию роста: 1239 млн тонн в 2010 году и 1716 млн тонн в 2012 году. Затем он непрерывно снижался в течение трех лет, а производство модифицированного крахмала упало до 1352 млн тонн в 2015 году. К 2017 году производство восстановилось до 1706 миллиона тонн, что на 15,19 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. В 2018 году он снова упал до 1659 миллиона тонн, что на 2,74 процента меньше, чем за аналогичный период прошлого года; производство модифицированного крахмала в Китае составило 1,7578 миллиона тонн в 2019 году, что на 5,98 процента больше, чем в прошлом году.

В последние годы государство сформулировало некоторые политики и правила для регулирования развития промышленности модифицированного крахмала и ограничения гарантии качества модифицированного крахмала, производимого предприятиями, что заложило основу для здорового развития промышленности модифицированного крахмала в Китае. Однако с корректировкой промышленной структуры и постоянным улучшением требований по охране окружающей среды это привело к определенным неопределенностям и рискам для промышленности модифицированного крахмала.

Больше информации