Ацетат крахмала

Исполнительный стандарт:ГБ 29925

Основные особенности:

1. Продукт представляет собой белый порошок белого цвета, который может увеличить белизну продукта.

2, низкая температура желатинизации, легкая желатинизация, сократить время приготовления продуктов.

3. Введение гидрофильных групп может поглощать большое количество воды во время желатинизации, с высокой пиковой вязкостью и сильным удержанием воды.

4. Жидкая паста прозрачная и прозрачная, улучшая сенсорный уровень продукта.

5. Повышается стабильность пастообразной жидкости, ослабляется коагуляция, непросто ретроградировать и стареть.

6, пленка хорошая, пленка мягкая и яркая, улучшает гладкость поверхности продукта, вкус гладких сухожилий, не смешивайте суп.

Сфера применения:В основном используется для жареной лапши быстрого приготовления, лапши быстрого приготовления с горячим воздухом, удобной вермишели; быстрозамороженные пельмени, быстрозамороженные вонтон, быстрозамороженные булочки на пару;

Пельмени быстрого приготовления/вонтон, сушеная лапша, свежая влажная лапша, вермишель и другие продукты.

Product Categories：

Ацетат крахмала

Keywords：

Крахмал Гуанси Гаоюань

Тапиоковый крахмал

Запрос

Контакты Нас

Применение продукта